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【GrillerJoeについて】

2010年9月、金沢市片町の犀川沿いに
「Griller Joe(グリエジョー)」がオープンしました。
グリル料理を中心に、旬の食材を活かした
フレンチベースのビストロです。

店名に由来するグリエ(=グリル)とは、
フランス語で「網焼き」という意味を持つ調理法です。
シンプルに味付けした肉や野菜などをグリヤードと呼ばれる
格子状の鉄板で焼き上げることで余計な脂肪分が落ち、
素材本来の旨みを凝縮しています。

"和"と"洋"が溶け合う大人の空間で
自慢のグリル料理と厳選したワインを
どうそごゆっくりとお楽しみください。
沢山の方々のご来店、心よりお待ちしております。
忘年会にもおすすめです!

初めての方へ初めての方へ

deco

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美味しいものを、より美味しく。

「Griller Joe(グリエジョー)」では
いつ来ても美味しく目にも記憶にも残る、
そして「肩肘はらず、気軽に楽しめる」
そんな料理と空間を皆様にご提供させて頂いております。

ご来店されたら、まずは各種「前菜盛り合わせ」をご注文ください。
当店の魅力をお皿一杯に凝縮し、表現しています。

お仕事帰りに、また気軽なデートにお二人で。

枠に捉われずに進化す

フレンチをベースにしつつも枠に捉われない
繊細で洗練されたグリル料理の数々。
厳選された食材で作る料理は
シンプルに素材の味を楽しめる逸品ばかり。

ただ「美味しい」だけではなく、
記憶にも残るグリル料理をお楽しみ下さい。

  • グリル料理
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Wine

Wine

当店では、手頃に飲みやすいワインから特別な一日に贈りたいワインまで、料理にもよく合うフランス産ワインを中心にお取り扱いしています。
各種フルーツを漬け込んだ、甘みある自家製サングリアも
女性のお客様を中心にご支持頂いているドリンクの一つ。

心地よい距離感のカウンターで、
お二人でワイングラスを傾けてあってはいかがでしょうか。

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