金沢でのデートには、ワインとのマリアージュを当店で

金沢でのデートに。ワインとのマリアージュを当店で

コート・ド・ボーヌムルソー村で評価の高い白ワインをつくるシャルトロントレビュシュ。
チェリーやストロベリーなどの香りが程よく広がり、繊細でピノノワールらしい優しい味わいの一本です。

グラス ¥900/ボトル¥6,300

サンテミリオンで名高いワインを造ってきた二人が
手を組んで造った高品質なワイン。
カシス、ベリー系のフルーツの香りや樽からくる風味、
質のいいタンニンが見事に混じり合った１本。

グラス ¥950/¥6,000

赤い果実の香りを持ち、タンニンは控えめでフルーティーですがボジョレー地区では最も男性的と言われてるように、骨格がしっかりしていて、とてもガメイとは思えないほどの凝縮感です。

ボトル ¥6,000

クリーミィーな舌触りときめ細やかなタンニンがあり、
軽やかで口当たりが柔らかいワイン。

¥5,000

カシスリキュールのような凝縮した香りとしっかりとした
酸があり余韻には力強いタンニンが広がります。
ぜひお肉料理と合わせたい１本です。

¥6,000

ドメーヌ　ジャン・フルニエはマルサネでも最も古い歴史あるドメーヌ。この一本はストロベリーのような程よい酸味と、しなやかな優しい果実味、雑味のない旨味が心地よくしっかりと感じられおいしく飲めてしまうワインです。

¥6,500

品種の良いジューシーな果実味と樹齢50年にもなる
古樹からくる複雑な味わいを堪能できます。
少量生産で、入手が困難なワインです。

¥6,500

チェリー、ザクロの香りに肉系と土の香りを伴っています。
余分な甘さは無く、より厚みのある果実味で、腐葉土や
革のニュアンスにほのかにスパイシーさも加わり、
より一層複雑身を増しています。

¥8,000

グルナッシュを主体とした13種類をブレンドしたこの
土地特有のスタイル。天草やスミレ、ハーブの様な魅力的な
香りと果実味たっぷりでタンニンが柔らかなフルボディ

¥10,800

有名なシャトー「ロングヴィル　バロン」のセカンドラベル
胡椒やシナモン、ナツメグやカシスリキュールのような
スパイシーな濃密な果実味にタンニンがよく溶け込んだ
バランスの取れたエレガントな味わいです。

¥11,800

フレッシュな酸と非常に滑らかなタンニンが混ざり合い
香りはチェリーやブラムのような甘く優しい香り。
ワイナリーは醸造から全て手作業で行うといった、
こだわりの１本です。

¥14,200

甘いバニラと同時にチョコレートの含みがあり、
熟した果実味のしっかりした核を持ち、
滑らかで甘美な後味が残るワインです。

¥14,200

フローラルなアロマと赤い果実のような香りが口いっぱいに
広がり、フレンチオーク樽で丁寧に熟成されたワインには
透き通るような味わいと重厚さを兼ね備えています。

¥16,500

※当店の価格は全て税抜きです。